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Ivre sans alcool: vous brassez de la «bière» dans votre propre corps

Ivre sans alcool: vous brassez de la «bière» dans votre propre corps


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Une maladie rare produit de l'alcool dans le corps

Les médias anglophones rapportent actuellement un cas étrange: un homme de 46 ans de Caroline du Nord a été contrôlé pour un comportement inhabituel au volant. La conduite en état d'ébriété était soupçonnée, mais l'homme a déclaré qu'il n'avait pas bu. Lorsqu'il a refusé de faire un test d'alcoolémie, la police l'a livré à l'hôpital pour un test forcé. Le taux d'alcoolémie correspondait à la consommation de dix boissons alcoolisées - mais l'homme n'avait en fait rien bu. Son corps a produit l'alcool lui-même.

Une équipe de médecins du Richmond University Medical Center à New York a récemment publié un rapport de cas décrivant une maladie rare. Il s'agit du soi-disant syndrome d'Eigenbrauer, une maladie fongique rare dans laquelle les glucides du corps se transforment en alcool. Le rapport de cas a été récemment publié dans la revue spécialisée "BMJ Open Gastroenterology".

Constamment bu sans alcool

Le travailleur de la construction de 46 ans de Caroline du Nord a été examiné de plus près à l'hôpital. Son taux d'alcoolémie était de 200 mg / dL, ce qui correspond approximativement à la consommation de dix boissons alcoolisées. Il n'arrêtait pas de se rassurer qu'il n'avait pas bu d'alcool, mais avait remarqué des changements de comportement atypiques en lui-même pendant environ trois ans. Il souffrait constamment de vision brumeuse, de dépression, de perte de mémoire et de comportement agressif.

Les problèmes ont commencé après la prise d'antibiotiques

Comme l'a dit le patient, les symptômes étranges ont commencé peu de temps après un traitement antibiotique qu'il avait effectué en 2011 en raison d'une blessure au pouce. Dans l'échantillon de selles d'un homme, les médecins ont trouvé le champignon Saccharomyces cerevisiae - également connu sous le nom de levure de bière. Dans la production de boissons alcoolisées, le champignon est utilisé pour fermenter les glucides en alcool. La découverte a finalement éclairci l'affaire.

Syndrome d'Eigenbrauer (syndrome de l'auto-brasserie)

Le patient souffrait du rare syndrome d'Eigenbrauer, également connu sous le nom de syndrome de fermentation intestinale. Les levures de champignons s'étaient installées dans les intestins de l'homme, ce qui produisait de l'alcool à partir des glucides des aliments. Les médecins en arrivent à la conclusion que la prise d'antibiotiques pendant une période plus longue a détruit la flore intestinale de l'homme et la levure pourrait se propager.

Le patient pourrait être guéri

L'Américain n'a pas été autorisé à consommer des glucides pendant les six premières semaines après la découverte. Divers probiotiques ont été utilisés pour inhiber les champignons dans l'intestin et pour reconstruire la flore intestinale naturelle. Le patient a également été traité avec des antifongiques. Après six semaines, il a pu à nouveau consommer des glucides sans symptômes. (v)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Rédacteur diplômé (FH) Volker Blasek

Se gonfler:

  • Fahad Malik, Prasanna Wickremesinghe, Jessie Saverimuttu: Étude de cas et revue de la littérature sur le syndrome de l'auto-brasserie: probablement une condition médicale sous-diagnostiquée, BMJ Open Gastroenterology, 2019, bmjopengastro.bmj.com



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