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Le meilleur régime pour les problèmes digestifs et les intestins irritables

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Ce que vous devez savoir sur le régime FODMAP

L'abréviation FODMAP signifie "oligo-, di- et monosaccharides et polyols fermentescibles". Le nom cryptique cache un concept nutritionnel spécialement développé pour les personnes souffrant de problèmes digestifs tels que le syndrome du côlon irritable. Un spécialiste des troubles gastro-intestinaux explique ce qu'il faut rechercher dans le régime FODMAP.

Le FODMAP est un concept nutritionnel qui évite certains groupes de glucides à chaîne courte et d'alcools de sucre difficiles à absorber dans l'intestin grêle. Ceux-ci comprennent, par exemple, le fructose, le lactose, les fructanes, les galacto-oligosaccharides, le sorbitol et le mannitol. Hazel Galon Veloso est gastro-entérologue à la célèbre université Johns Hopkins. L'expert explique comment et avec quelles plaintes un régime pauvre en FODMAP peut aider.

Qu'est-ce qu'un régime pauvre en FODMAP?

Le régime FODMAP est conçu pour aider les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI) ou d'une carence du côlon (SIBO) à découvrir quels aliments posent problème et quels aliments atténuent les symptômes. «Le régime Low FODMAP est un plan nutritionnel temporaire qui entraîne dans un premier temps de nombreuses restrictions», rapporte le spécialiste.

Ne suivez Low-FODMAP que pendant une courte période

«Low-FODMAP n'est pas un régime à suivre pendant longtemps», souligne le gastro-entérologue. Il manque trop de nourriture pour un régime à long terme. Au lieu de cela, il s'agit d'un court processus de découverte pour déterminer quels aliments sont à l'origine des symptômes. Si vous craignez des problèmes de santé en raison du changement de régime, vous devez discuter avec votre médecin de famille pour savoir si un régime FODMAP convient.

Quels symptômes le FODMAP peut-il soulager?

Environ une personne sur cinq souffre de problèmes digestifs réguliers. Les plaintes typiques incluent, par exemple

  • Des crampes d'estomac,
  • La diarrhée,
  • Constipation,
  • Flatulence ou distension abdominale.

Première phase: renonciation

Dans la première étape du régime FODMAP, tous les aliments qui contiennent une proportion élevée d'hydrates de carbone et d'alcools de sucre difficiles à absorber sont évités. «Nous vous recommandons de conserver cette phase de nutrition pendant deux à six semaines», déclare Veloso. Cela conduit généralement à une réduction des problèmes digestifs et à une régénération de la flore intestinale.

Deuxième phase: réintroduction progressive

Dans l'étape suivante, les aliments individuels sont progressivement réintroduits dans l'alimentation pour voir lesquels d'entre eux sont problématiques. «Vous pouvez remettre un aliment riche en FODMAP dans votre alimentation tous les trois jours, un par un, pour voir si cela provoque des symptômes», explique l'expert.

Troisième phase: élimination

Si un certain aliment à forte teneur en FODMAP provoque des symptômes, alors selon Veloso, il doit être évité à long terme. De cette manière, chacun peut savoir individuellement quels aliments sont tolérés et lesquels ne le sont pas.

Quels aliments sont riches en FODMAP?

Quels aliments déclenchent des symptômes et lesquels ne varient pas d'une personne à l'autre. Pour soulager les symptômes du SCI et du SIBO, il est important, selon Veloso deshlab, d'éviter d'abord tous les aliments riches en FODMAP. Celles-ci incluent, par exemple

  • Lait et yaourt,
  • Glace à base de lait,
  • Produits à base de blé tels que le pain et les produits de boulangerie,
  • Haricots et lentilles,
  • certains légumes comme les artichauts, les asperges, les oignons et l'ail,
  • certains fruits comme les pommes, les cerises, les poires et les pêches.

Quels aliments ont une faible teneur en FODMAP?

Au lieu de cela, Veloso recommande d'utiliser des aliments à faible teneur en FODMAP. Celles-ci incluent, par exemple

  • Œufs et viande,
  • certains types de fromages comme le Brie, le Camembert, le Cheddar et la Feta,
  • Lait d'amande,
  • certaines céréales comme le riz, le quinoa et l'avoine,
  • certains types de légumes comme les aubergines, les pommes de terre, les tomates, les concombres et les courgettes,
  • certains fruits comme le raisin, les oranges, les fraises, les myrtilles et les ananas

Taux de réussite élevé

Si vous souhaitez suivre un régime FODMAP, vous devriez obtenir une liste complète de tous les aliments FODMAP auprès d'un médecin ou d'un nutritionniste. Cela pourrait valoir la peine pour de nombreuses personnes ayant des problèmes digestifs, car des études sur le sujet ont montré, selon Veloso, qu'un tel régime réduit l'indigestion chez 86% des personnes touchées.

À qui le régime ne convient-il pas vraiment?

"Ceux qui souffrent d'insuffisance pondérale ne devraient pas essayer ce régime par eux-mêmes", prévient Veloso. Bien que le régime FODMAP ne soit pas destiné à perdre du poids, étant donné que de nombreux aliments sont initialement perdus, de nombreuses personnes perdent du poids si elles suivent le régime. «Perdre plus peut être dangereux pour quelqu'un qui est déjà trop léger», prévient le gastro-entérologue. (v)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux exigences de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Rédacteur diplômé (FH) Volker Blasek

Se gonfler:

  • Johns Hopkins Medicine: FODMAP Diet: What You Need to Know (consulté le 20 novembre 2019), hopkinsmedicine.org


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