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Rappel d'Edeka and Co: les falafels et les pépites peuvent être dangereux pour les personnes allergiques

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Rappel: le falafel et les pépites végétaliennes peuvent contenir des allergènes non déclarés

La société Sofine Foods B.V. des Pays-Bas a lancé un rappel de boulettes de falafel, de baguettes végétaliennes SoChicken et de pépites. Selon l'entreprise, les produits vendus à Edeka, tegut, Marktkauf et Dennree peuvent contenir des traces de moutarde qui ne sont pas déclarées sur l'emballage.

SoFine Foods B.V., basée à Landgraaf aux Pays-Bas, procède au rappel de divers aliments végétaliens car ils peuvent contenir des traces de moutarde qui ne sont pas déclarées sur l'emballage. Ceux-ci peuvent entraîner des réactions allergiques chez les personnes ayant de l'énergie Senfall.

Les produits végétaliens peuvent contenir des traces de moutarde

Selon un message publié par l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire sur son portail "lebensmittelwarnung.de", les articles suivants seront rappelés:

  • Baguettes SoFine® SoChicken 160g avec une date de péremption du 16.12.2019 au 14.01.2020, vendues par Edeka et tegut
  • Boules de falafel végétaliennes bio Edeka 200g avec une date de péremption du 27 décembre 2019 au 24 janvier 2020, vendues par Edeka et Marktkauf
  • ProLaTerre® Vegan Nuggets 160g avec une date de péremption du 30.12.2019 au 14.01.2020, vendu par Dennree

Les autres dates de péremption et les autres articles ne sont pas concernés. «Dans le cadre de nos propres contrôles, il a été constaté que le lot concerné peut contenir des traces de moutarde qui ne sont pas déclarées sur l'emballage. Ceux-ci peuvent entraîner des réactions allergiques chez les personnes ayant de l'énergie moutarde », écrit la société.

Les sociétés commerciales concernées ont déjà retiré les marchandises de la vente par mesure de précaution. Les clients ayant acheté le produit correspondant peuvent le retourner dans leurs boutiques sans présentation du ticket de caisse, sans avoir à présenter le ticket de caisse.

Les plaintes peuvent être très prononcées

Comme l'écrit l'Université de médecine (MedUni) de Vienne sur son site Web, l'énergie de la moutarde est probablement l'allergie la plus courante aux épices.

Les symptômes pouvant survenir lors d'une allergie alimentaire affectent principalement la peau et les muqueuses (p. Ex. Démangeaisons), le tractus gastro-intestinal (p. Ex. Vomissements et diarrhée), les voies respiratoires supérieures et inférieures (p. Ex. Toux) et le système cardiovasculaire Système (par exemple, rythme cardiaque rapide ou vertiges).

Bien que les chances d'obtenir de l'énergie Senfall soient très faibles, les réactions sont souvent très fortes. «Les symptômes peuvent être très prononcés et conduire à des réactions anaphylactiques», explique l'Association allemande des allergies et de l'asthme (DAAB).

Selon MedUni Vienna, l'énergie Senfall se produit principalement sous forme d'allergie croisée ou d'allergie supplémentaire, très rarement comme seule allergie.

La plupart des allergènes connus de la moutarde sont thermostables et digestifs et ne sont donc pas détruits lors de la production de moutarde. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.



Vidéo: Le Falafel en vidéo (Août 2022).